Aminoasitlerle zenginleştirilmiş nar suyu konsantrelerinin antosiyanin stabilitesi

HAMZAOĞLU F., Türkyılmaz M., ÖZKAN M.

13. Türkiye Gıda Kongresi, Türkiye, 21 Ekim 2020

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Hayır