Türkiye'deki Michelin Yıldızlı Restoranların Değerlendirilmesi
Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar III, OĞAN YENER, Editör, Çizgi Kitapevi, ss.155-163, 2024
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2024
- Yayınevi: Çizgi Kitapevi
- Sayfa Sayıları: ss.155-163
- Editörler: OĞAN YENER, Editör
- Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet