Effect of various SO2 concentrations on sugars and amino acids in sulfured dried apricots

Hamzaoğlu F., Türkyılmaz M., Özkan M.

Proceedings of 4th International Conference and Exhibition on Food Processing Technology, London, İngiltere, 9 - 12 Ağustos 2015

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Doi Numarası: 10.4172/2155-9570
  • Basıldığı Şehir: London
  • Basıldığı Ülke: İngiltere
  • Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Hayır