Zeytinyağı ve Çörek Otu Yağı İle Tuzlanmış Havuz Balığının (Carasius carasius) Kalite Değişimleri Üzerine Bir Araştırma


ÇAĞLAK E. , KARSLI B. , ŞİŞMANLAR ALTIKAYA E., KORAL S. , ÇAĞLAK S.

16. Su Ürünleri Sempozyumu, Antalya, Turkey, 25 - 27 October 2011, pp.122

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Antalya
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.122