Determination of Physical Quality Characteristics of Turkish Ravioli with Anchovy


Kobya O., Sarı E., Kara A., Güneş E., Delihasan Sonay F., Karslı B., ...Daha Fazla

14th FABA International Symposium on Fisheries and Aquatic Sciences, İzmir, Türkiye, 7 - 08 Eylül 2021, ss.76

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.76
  • Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet