Patates Kızartmasında Ceviz Yağı Kullanımının Akrilamid Düzeyine Etkisi


Başaran B. , Türk H.

4th International Congress on Agriculture, Environment and Health Congress, Aydın, Turkey, 20 - 22 May 2021, pp.94-95

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Aydın
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.94-95