İç Anadolu Bölgesi Mutfak Kültürü
in: Temel Bilgilerle Yöresel Mutfaklar (Örnek Menü ve Reçeteler), Hatice Sarı Gök, İpek Ünal, Editor, Nobel Yayıncılık, Ankara, pp.226-257, 2021
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2021
- Publisher: Nobel Yayıncılık
- City: Ankara
- Page Numbers: pp.226-257
- Editors: Hatice Sarı Gök, İpek Ünal, Editor
- Recep Tayyip Erdoğan University Affiliated: Yes