İç Anadolu Bölgesi Mutfak Kültürü
Temel Bilgilerle Yöresel Mutfaklar (Örnek Menü ve Reçeteler), Hatice Sarı Gök, İpek Ünal, Editör, Nobel Yayıncılık, Ankara, ss.226-257, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: Nobel Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.226-257
- Editörler: Hatice Sarı Gök, İpek Ünal, Editör
- Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet