Effect of Red Cabbage Extract on Minced Nile Perch Fish Patties Vacuum Packaged in High and Low Oxygen Barrier Films
2nd International Mediterranean Science Engineering Congress, Adana, Türkiye, 25 - 27 Ekim 2017, ss.22, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Adana
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.22
- Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet