Doç. Dr. GÖKHAN ONAT


Ardeşen Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı


WoS Araştırma Alanları: Sosyal Bilimler (Soc), Sosyal Bilimler Genel


Scopus Araştırma Alanları: Genel Sosyal Bilimler


Avesis Araştırma Alanları: Sosyal ve Beşeri Bilimler

E-posta: gokhan.onat@erdogan.edu.tr
İş Telefonu: +90 464 715 1617 Dahili: 2532
Web: https://avesis.erdogan.edu.tr/gokhan.onat
Posta Adresi: Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Ardeşen Turizm Fakültesi ARDEŞEN/RİZE

Metrikler

Yayın

61

Yayın (WoS)

6

Yayın (Scopus)

3

Atıf (WoS)

21

H-İndeks (WoS)

2

Atıf (Scopus)

9

H-İndeks (Scopus)

1

Atıf (Scholar)

226

H-İndeks (Scholar)

9

Atıf (TrDizin)

32

H-İndeks (TrDizin)

3

Atıf (Sobiad)

161

H-İndeks (Sobiad)

8

Atıf (Diğer Toplam)

110

Proje

2

Açık Erişim

14
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Eğitim Bilgileri

2018 - 2022

2018 - 2022

Doktora

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Türkiye

2015 - 2017

2015 - 2017

Yüksek Lisans

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği, Türkiye

2011 - 2015

2011 - 2015

Lisans

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Bölümü, Türkiye

Yaptığı Tezler

2022

2022

Doktora

Gastronomi İmajının Davranışsal Niyete Etkisinde Müşteri Memnuniyetinin Aracılık Rolü Sürdürülebilir Kalkınma

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Nevşehir Hacıbektaş Veli Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları

2017

2017

Yüksek Lisans

İçsel pazarlama uygulamalarının iş gören yetkinliği üzerine etkisi: Nevşehir'deki otel işletmelerinde bir uygulama Sürdürülebilir Kalkınma

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, TURİZM İŞLETMECİLİĞİ

Yabancı Diller

B2 Orta Üstü

B2 Orta Üstü

İngilizce

Bilimsel Yayınlarda Hakemlikler

Haziran 2025

Haziran 2025

JOURNAL OF FOOD SCIENCE

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Haziran 2025

Haziran 2025

SCIENTIFIC REPORTS

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Nisan 2025

Nisan 2025

DISCOVER SUSTAINABILITY

ESCI Kapsamındaki Dergi

Ekim 2024

Ekim 2024

INTERNATIONAL JOURNAL OF CONTEMPORARY HOSPITALITY MANAGEMENT

SSCI Kapsamındaki Dergi

Eylül 2024

Eylül 2024

JOURNAL OF FOODSERVICE BUSINESS RESEARCH

ESCI Kapsamındaki Dergi

Haziran 2022

Haziran 2022

INTERNATIONAL JOURNAL OF HOSPITALITY & TOURISM ADMINISTRATION

ESCI Kapsamındaki Dergi

Bilimsel Projelerde Hakemlikler

Nisan 2025

Nisan 2025

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

BAP Araştırma Projesi, Yozgat Bozok Üniversitesi, Türkiye