Kurum Bilgileri:
Ardeşen Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı
WoS Araştırma Alanları:
Tarım Multidisiplinler, Gıda Bilimi Ve Teknolojisi
Scopus Araştırma Alanları:
Tarım ve Biyoloji Bilimleri (çeşitli), Yemek bilimi
Avesis Araştırma Alanları:
Gıda Mühendisliği, Gıda Bilimleri, Gıda Kimyası, Gıda Mevzuatı ve Kalite Kontrolü, Gıda Biyokimyası, Mühendislik ve Teknoloji
Yayınlardaki İsimler:
Bakir Sena
Metrikler
Yayın
50
Açık Erişim
2
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
İletişim
- E-posta
- sena.bakir@erdogan.edu.tr
- Web Sayfası
- https://avesis.erdogan.edu.tr/sena.bakir