Yayınlar & Eserler

Makaleler 29
Tümü (29)
SCI-E, SSCI, AHCI (16)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (16)
Scopus (17)
TRDizin (10)
Diğer Yayınlar (6)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 35

1. ASSESSMENT OF AQUATIC PRODUCTS CONSUMPTION PREFERENCES: A CASE STUDY FROM RIZE PROVINCE

INTERNATIONAL CONFERENCE ON GLOBAL PRACTICE OF MULTIDICIPLINARY SCIENTIFIC STUDIES-II (SCIENCE GEORGIA), Tbilisi, Gürcistan, 26 - 31 Ekim 2025, ss.477-490, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

2. DEVELOPMENT OF AN INNOVATIVE ANCHOVY PRODUCT ENRICHED WITH MUSHROOMS: EVALUATION OF NUTRITIONAL AND SENSORY QUALITY

EURO-ALIMENT 2025 THE 12TH INTERNATIONAL SYMPOSIUM-Food Sustainability Challenges and Solutions, Galati, Romanya, 23 - 24 Ekim 2025, ss.85, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

3. A HEALTHY AND SUSTAINABLE FLAVOR: ANCHOVY WITH FRESH HERBS

ICONFOOD'25 4th International Congress on Food Researches, Sivas, Türkiye, 16 - 18 Ekim 2025, ss.890-897, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

4. Rize'de Mersin Balığı Üretim Çalışmaları

1. Mersin Balığı Çalıştayı, Sinop, Türkiye, 25 - 26 Nisan 2024, ss.29, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

5. Bazı Fiziksel Kalite Parametrelerinin Belirlenmesinde Diyetetik Hamsi Örneği

21. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Erzurum, Türkiye, 15 - 16 Kasım 2021, ss.2, (Özet Bildiri)

6. Geleneksel Bir Tarif Olan Hamsikoli ve Bazı Fiziksel Parametrelerin Belirlenmesi

21. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Erzurum, Türkiye, 15 - 16 Kasım 2021, ss.3, (Özet Bildiri)

7. Determination of Physical Quality Characteristics of Turkish Ravioli with Anchovy

International Symposium on Fisheries and Aquatic Sciences, Türkiye, 07 Eylül 2021, (Özet Bildiri)

8. Determination of Quality Parameters of Pastry With Anchovies

14th FABA International Symposium on Fisheries and Aquatic Sciences, İzmir, Türkiye, 7 - 08 Eylül 2021, ss.73, (Özet Bildiri)

13. Yemleme Sıklığının Kaynak Alabalığı (Salvelinus fontinalis MITCHILL, 1814)'nda Yumurta Verimine Etkisinin Belirlenmesi

II. Su Ürünleri Yetiştiriciliğnde Gamet Biyolojisi Çalıştayı, Muğla, Türkiye, 19 - 21 Nisan 2016, ss.5, (Özet Bildiri)

14. Karanlık ve Aydınlığın Diploid ve Triploid Çoruh Alabalığı (Salmo coruhensis)Larvalarında Besin Kesesi Tüketimine Etkisinin Belirlenmesi

ıı. Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Gamet Biyolojisi Çalıştayı, Muğla, Türkiye, 19 - 21 Nisan 2016, ss.9, (Özet Bildiri)

15. Comparison of Growth Performance of Rainbow Trout(Oncorhynchus mykiss) and Turbot(Psetta maxima) in Polyculture

1 st. International Conference on Environmental Science and Technology, Sarajevo, Bosna-Hersek, 9 Eylül - 13 Aralık 2015, ss.64, (Özet Bildiri)

17. Sıcaklık Şoku Kullanarak Triploid Karadeniz Alabalığı Salmo trutta labrax Üretimi

1. Ulusal Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Gamet Biyolojisi Çalıştayı., Sakarya, Türkiye, 3 - 05 Nisan 2014, ss.24, (Özet Bildiri)

18. Karadeniz Alabalığı (Salmo trutta labrax PALLAS, 1811)'nın Yumurta Büyüklüğü ve Verimi Üzerine Yemleme Sıklığının Etkisi

1. Ulusal Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Gamet Biyolojisi Çalıştayı, Sakarya, Türkiye, 3 - 05 Nisan 2014, ss.23, (Özet Bildiri)

30. Balıklarda Biyoteknolojik Uygulamalar ve Hibridizasyon

Doğal Alabalık Çalıştayı Sürdürülebilir Yetiştiricilik Koruma ve Balıklandırma, Trabzon, Türkiye, 22 - 23 Ekim 2009, ss.80, (Tam Metin Bildiri)

35. Rize’de Kültür Balıkçılığı ve Gelişme Potansiyeli

1. Rize Sempozyumu, Rize, Türkiye, 16 - 18 Kasım 2006, ss.446-449, (Özet Bildiri)
Kitaplar 3

2. Mersin Balıklarında Biyoteknolojik Uygulamalar

Mersin Balığı Yetiştiriciliği, KURTOĞLU İLKER ZEKİ, AK KÜBRA, Editör, Nobel Yayınevi, Rize, ss.101-114, 2024

3. Denizden Sofraya Hamsi (Geleneksel ve İnovatif 53 Tarif)

Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Ticaret Limited Şirketi, Ankara, 2022 Creative Commons License
Metrikler

Yayın

70

Yayın (WoS)

17

Yayın (Scopus)

18

Atıf (WoS)

56

H-İndeks (WoS)

5

Atıf (Scopus)

49

H-İndeks (Scopus)

5

Atıf (Sobiad)

1

H-İndeks (Sobiad)

1

Proje

15

Fikri Mülkiyet

2

Tez Danışmanlığı

8

Açık Erişim

2
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları