Dr. Öğr. Üyesi YAĞMUR DEMİREL ÖZBEK

Yayın Ağı

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Factors affecting behaviors during complementary feeding in infants and children aged 6-24 months.

Demirel Ozbek Y., Celik I., Sahin Bilgin A.

PloS one , cilt.20, sa.1, 2025 (SCI-Expanded)

Modern and traditional cooking methods affect the antioxidant activity and phenolic compounds content of Trachystemon Orientalis (L.) G. Don.

Demirel Ozbek Y., Saral Ö., Turker P. F.

PloS one , cilt.19, sa.2, 2024 (SCI-Expanded)

A Study of the Relationship between University Students’ Food Neophobia and Their Tendencies towards Orthorexia Nervosa

Gümüşler Başaran A., Demirel Özbek Y.

Behavioral Sciences , cilt.13, sa.12, 2023 (SSCI)

The effect of different cooking methods on the antioxidant activity of wild Swiss chard (Beta vulgaris L. var. cicla)

Demirel Özbek Y., Saral Ö.

CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES , cilt.41, sa.5, ss.375-381, 2023 (SCI-Expanded)

Nutrition improves COVID-19 clinical progress

Sümer A., Uzun L. N., Demirel Özbek Y., Tok H. H., Altınsoy C.

IRISH JOURNAL OF MEDICAL SCIENCE , cilt.191, sa.5, ss.1967-1972, 2022 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Intern Doctors' Perception and Knowledge on Dietetics: A Cross-Sectional Study

Demirel Özbek Y., Özsoy S., Aksoy A. E.

Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.13, sa.4, ss.1475-1484, 2024 (Hakemli Dergi)

Nutritional Experiences and Perceptions of Breast Cancer Patients Receiving Chemotherapy: A Qualitative Study

Koçan S., Altınsoy C., Demirel Özbek Y.

Ordu Üniversitesi Hemşirelik Çalışmaları Dergisi (Online) , cilt.7, sa.2, ss.358-368, 2024 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Başınçlı Pişirmenin Kaldirik Bitkisinin Antioksidan Kapasitesi ve Toplam Fenolik Madde Miktarı Üzerine Etkisi

Demirel Özbek Y., Türker P. F., Saral Ö.

Sağlık Akademisi Kastamonu , cilt.9, sa.1, ss.13-24, 2024 (Hakemli Dergi)

Gençlerde Kas Dismorfisi ve Tedavi Süreci

Baş M., Demirel Özbek Y.

BİTLİS EREN ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ DERGİSİ , sa.4, ss.1-9, 2023 (Hakemli Dergi)

Study on the Validity and Reliability of Turkish Cooking and Food Skills Confidence Measure

Kücükkasap Cömert T., Demirel Özbek Y.

ASIAN PACIFIC JOURNAL OF HEALTH SCIENCES , cilt.10, sa.2, ss.1-6, 2023 (Hakemli Dergi)

Potential Renal Acid Load, Salivary Buffer Capacity and Healthy Eating Index as Predictors of Children’s Dental Caries: A Cross-Sectional Study

Kibaroğlu E., Kurt A., Demirel Özbek Y., Saral Ö., Hatipoğlu Ö.

CUREUS , cilt.15, sa.5, ss.1-8, 2023 (ESCI) Sürdürülebilir Kalkınma

İleri Glikasyon Son Ürünlerinin Gebelik Üzerine Etkisi

AKIN Ö., DEMİREL ÖZBEK Y.

Sakarya Üniversitesi Holistik Sağlık Dergisi , cilt.5, sa.1, ss.39-55, 2022 (Hakemli Dergi)

An Evaluation of Nursing Students’ Food Neophobia And Diet Quality

Gümüşler Başaran A., Demirel Özbek Y.

Global Journal of Medical Researc Nutrition and Food Science , cilt.22, sa.1, ss.1-7, 2022 (Hakemli Dergi)

Akut Solunum Sıkıntısı Sendromu Olan Hastalarda Omega-3 Kullanımının Hemodinamik ve Biyokimyasal Parametrelere Etkisinin Retrospektif Analizi

Koçan S., Kazancıoğlu L., Demirel Özbek Y., Altınsoy C.

Sakarya Tıp Dergisi , cilt.11, sa.4, ss.816-822, 2021 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

GEBELİKTE STEVİA KULLANIMI

DEMİREL ÖZBEK Y., AKIN Ö.

Selçuk Sağlık Dergisi , cilt.2, sa.1, ss.76-92, 2021 (Hakemli Dergi)

Üniversite öğrencilerinde beden algısına göre porsiyon tahminlerinin değerlendirilmesi

Karlı K., Demirel Özbek Y.

International Anatolia Academic Online Journal / Journal of Health Science , cilt.5, sa.2, ss.86-104, 2019 (Hakemli Dergi)

Özel ve devlet huzurevleri menülerinin kalite ve yeterlilik açısından değerlendirilmesi

Demirel Özbek Y., Bilici S., Köksal E.

Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.46, sa.1, ss.21-26, 2018 (Hakemli Dergi)

İleri glikasyon son ürünleri ve böbrek hastalıkları

Demirel Özbek Y., Yıldıran H.

Gümüşhane Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.7, sa.1, ss.210-217, 2018 (Hakemli Dergi)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler

ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN YENİ BESİN KORKUSU İLE ORTOREKSİYA NERVOZA EĞİLİMLERİ ARASINDAKİ İLİŞKİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

Gümüşler Başaran A., Demirel Özbek Y.

8. ULUSLARARASI BESLENME OBEZİTE VE TOPLUM SAĞLIĞI KONGRESİ, 22 Aralık 2022, (Özet Bildiri)

HEMŞİRELİK ÖĞRENCİLERİNİN YENİBESİN KORKUSU VE DİYET KALİTESİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

Gümüşler Başaran A., Demirel Özbek Y.

8. Uluslararası Tıp ve Sağlık Bilimleri Araştırmaları Kongresi, Ankara, Türkiye, 25 Aralık 2021, (Özet Bildiri)

Özel ve devlet huzurevlerinin menülerinin kalite ve yeterlilik açısından değerlendirilmesi

Demirel Özbek Y.

1. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, Aydın, Türkiye, 29 Haziran - 01 Temmuz 2017, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

Kitaplar

Non-Alkolik Steatohepatiti ve Vitaminler

Demirel Özbek Y., Saka M.

Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-18, Muhittin Tayfur,Makbule Gezmen Karadağ, Editör, Hatiboğlu Basım Yayım, Ankara, ss.95-108, 2025 Sürdürülebilir Kalkınma

Formation, level, reduction methods and health risk assessment of acrylamide in coffee products

Başaran B., Demirel Özbek Y.

Coffee in Health and Disease Prevention, Victor R. Preedy,Vinood B. Patel, Editör, Academic Press , Massachusetts, ss.743-751, 2025 Sürdürülebilir Kalkınma

ÇOCUKLARA YÖNELİK HASTANE MENÜLERİ VE YÖNETİMİ

DEMİREL ÖZBEK Y.

Diyetisyenler İçin Çocuklarda Klinik Değerlendirme ve Yönetim, ÖZÇELİK-ERSÜ DİLEK, MUSLU MÜCAHİT, Editör, ANKARA NOBEL TIP KİTABEVLERİ, Ankara, ss.229-248, 2023